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13 - 14 OTTOBRE - Villa Borromeo - Cassano D'adda (MI)
ORARI
Domenica 13  10:00-20:00  /  Lunedì 14  10:00-18:00
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Un progetto di:
Villa Borromeo
Cassano D'Adda Milano
Una location esclusiva ed elegante farà da cornice ad un grande evento, unico nel panorama del food & beverage di qualità. 
Il 13 e 14 ottobre. Per l’occasione Villa Borromeo, storica villa settecentesca realizzata dall’architetto Giuseppe Piermarini, si trasformerà in uno spazio aperto dedicato alle Arti Fluide.
La Villa si erge solenne ed imponente nel centro di Cassano D’Adda, a soli 20 km da Milano; circondata da un parco secolare, è il teatro perfetto per celebrare un evento unico e innovativo.

Questi i principali brand che hanno scelto di prendere parte alle Arti Fluide e che per l’occasione presenteranno le proprie novità in tema di Food & Beverage. 
Un percorso alla scoperta di eccellenze, novità, piccoli tesori “barricati” ma anche prodotti storici e brand leader nel panorama internazionale del Food&Beverage.
Vino e Birra
Bollicine, vino e birra
Bevande
Acqua, succhi e bevande bio
Cocktail
Gin, vodka, rum e super alcolici
Bere e mangiare sono azioni comuni, ma non per questo banali. La formazione e l’aggiornamento giocano un ruolo chiave per fare la differenza e offrire qualità, competenza e professionalità. Arti Fluide ha pensato anche a questo e, nel corso dell’evento, ha previsto una serie di MasterClass presiedute da personalità di spicco e arricchite da interventi e dimostrazioni.
 Iscriviti subito all'evento per poter partecipare alle MasterClass.
Le iscrizioni alle masterclass sono chiuse. Se interessati, vi invitiamo a comunque a presentarvi, 
in caso di posti disponibili vi faremo entrare
I LOVE OSTRICHE
Lo Chef stellato Luciano Tona preparerà un risotto con ostriche di “i Love Ostrica” e riso Campo dell’Oste, accompagnato dalla birra Fullers porter di SBBU.
Domenica ore 11:00-12:00
SPIRITI LIBERI
Gianluigi Valentini, titolare dell’omonima distilleria trentina, terrà un seminario dedicato alle origini della liquoristica e all’arte della distillazione.
Domenica ore 12:30-13:30
CANTINA GAMET: DEGUSTAZIONE D’AUTORE
Presentazione della cantina Gamet alla presenza della titolare, Madame Marianne Gamet e alla successiva degustazione guidata da parte di Marco Chiesa, unico italiano ad avere ricevuto il titolo di miglior formatore europeo per lo Champagne nel 2010.  
Domenica ore 14:00-15:00
BIRRE ACIDE, CHE PASSIONE! 
Il produttore Gert Christiaens del birrificio belga Oud Beersel farà degustare le sue birre acide importate in Italia da Regalli
Domenica ore 15:30-16:30
AD OGNUNO LA SUA THERESIANER
Presentazione della linea di birre Theresianer a cura del loro beer specialist Lorenzo Tomaselli che spiegherà i vari stili di birra e gli abbinamenti gastronomici più interessanti per valorizzarli. 
Domenica ore 17:00-18:00
L’ARTE DEL GUSTO 
L’artista californiana Penelope Moore, che oggi risiede tra le verdi colline del lago di Garda, dipingerà il Falerno del Massico rosso di Villa Matilde Avallone su tela.
Domenica ore 18:00-20:00

evento a partecipazione libera senza prenotazione
LA MONTINA CHE PIACE ALLA MONDINA 
Degustazione dello spumante Franciacorta Saten della cantina La Montina di Monticelli Brusati in abbinamento con un risotto preparato dallo Chef del produttore di riso “Campo dell’Oste”.
Lunedì ore 11:30-12:30
IL PROFETA DELLA BIRRA
Lorenzo Dabove "Kuaska", “il profeta della birra” presenterà le Real Ale importate in Italia da Cuzziol e farà degustare ai presenti la birra in cask di Wold Top.
Lunedì ore 13:00-14:00
A TUTTA BIRRA…E OSTRICHE
Roberto Parodi, brand ambassador di QBA presenterà un abbinamento tra due eccellenze: le birre e le ostriche di “i Love Ostrica”.
Lunedì ore 15:30-16:30
L’APERTURA DEL VINO IN ANFORA: PHITOS DI DOMANDA  
Nel corso del secondo giorno dedicato alle Arti Fluide, presenti potranno assistere ad un evento unico: l’apertura e la degustazione di uno dei Pithos di Villa Matilde Avallone lasciato a fermentare in anfore di terracotta dal 2013.
Lunedì ore 14:00-15:00

evento a partecipazione libera senza prenotazione
BIRRE A TAVOLA - TEORIE DI ABBINAMENTO
Carlsberg Italia terrà una speciale lezione dove verranno presentate e degustate tre birre - due dal Birrificio Angelo Poretti e una di Grimbergen - in abbinamento ad altrettanti piatti per valorizzarne al massimo il gusto al palato.
Lunedì ore 17:00 - 18:00
Oltre 50 etichette dal catalogo:
Numerosi birrifici italiani ed esteri selezionati da:
Se sei un operatore del mondo Food&Beverage, titolare di un bar, di un pub o di un ristorante, compila il form per iscriverti all’evento Arti Fluide e partecipare alle esclusive MasterClass che ti abbiamo riservato. 

Se hai problemi durante la fase di iscrizione contattaci a questo indirizzo e-mail

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Arti Fluide chiuderà in bellezza l’evento dedicato agli operatori del food & beverage con una master class di organizzata da Carlsberg Italia.
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L'arte del gusto di Penelope Moore: artista dei sapori
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Un evento all’interno dell’evento porterà con sé una novità che ha almeno tremila anni di storia e tradizione alle spalle.
Alpori Festa è lieta di annunciare l’organizzazione di un evento unico: “Arti Fluide” dedicato agli operatori del mondo del food&beverage.
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Cassano D'Adda
Milano
+39 3282954834
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